鮮竹筍炒肉的家常做法 鮮竹筍炒肉的烹飪方法
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1、主料：竹筍300克、肉絲200克 。配料：大蔥適量 。
【鮮竹筍炒肉的家常做法 鮮竹筍炒肉的烹飪方法】2、輔料：油適量、醬油適量、鹽適量、花椒適量、十三香適量、雞精適量、胡椒粉適量 。
3、竹筍剝好洗凈 ， 切滾刀塊待用 。
4、冷油放入肉絲翻炒 。
5、肉絲變色后調入醬油鹽待用 。
6、翻炒均勻盛出待用 。
7、重新放油 ， 爆香蔥碎 ， 花椒 ， 放入切好的竹筍翻炒 。
8、放入肉絲翻炒 。
9、調入調料 ， 翻炒均勻即可裝盤 。
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