大腸怎么煮才好吃 大腸好吃的做法
文章插圖
1、大腸、蒜苔、小米辣、洋蔥、線椒、生姜、海鮮醬、黃豆醬 。
2、把肥腸放入鍋中 ， 放入姜片和料酒去腥 ， 蓋上鍋蓋大火再煮十分鐘 。蒜苗切段 ， 線椒去蒂切斜段 ， 小米辣切辣椒圈 ， 洋蔥切滾刀塊 。時間到時撈出肥腸 ， 再把肥腸切段 。
【大腸怎么煮才好吃 大腸好吃的做法】3、熱鍋倒油 ， 先放入姜蒜片爆香 ， 再放入肥腸和所有輔料一起翻炒 ， 再放入一勺海鮮醬、蠔油、適量老抽上色、生抽、白糖、食鹽、適量料酒鍋邊淋入去腥、少許黃豆醬 ， 翻炒入味 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
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