【食用仙人掌什么時候開花 仙人掌花什么時候熟】
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1、仙人掌通常養到3年左右就會開出淡黃色或者淡紫色的小花（品種不同花色會不一樣） ， 之后還會結出可食用的漿果 ， 而仙人掌的果實要成熟則需要3-4個月左右的時間 。當然氣候條件不同仙人掌開花及果實成熟的時間也會有所不同 ， 比如說南方大部分地區大概是6月份左右開花 ， 而果實則在9-10份左右成熟 ， 海南地區的仙人掌則開花和果實成熟的時間都會更早一些 。
2、做法：將仙人掌去皮、刺切成粗條 ， 放入有鹽的涼開水中浸泡20分鐘 。撈出瀝干水；鳳梨去皮切成條；仙人掌放入器皿中 ， 加入鳳梨、鹽、雞精、白糖、白醋拌勻 ， 撒上芝麻倒入盤中即可 。
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