怎么做湯更好喝的小竅門 如何做湯更好喝的小竅門
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1、水別放太多 ， 水少點 ， 湯自然香 。
2、煮湯先中火煮沸 ， 保持沸騰十幾分鐘 ， 讓湯色濃郁 ， 也更香 。
3、加料 ， 廣東湯好喝 ， 是加了藥材 ， 還經常是幾種肉料 ， 于是復合的肉香又混合了各種藥材的香氣 ， 格外濃郁 。尤其推薦金華火腿 ， 簡直是萬用添香劑 ， 炒菜、煮湯 ， 都放一些 ， 準不錯 。
【怎么做湯更好喝的小竅門 如何做湯更好喝的小竅門】4、肉買對了 ， 黑豬肉、土柴雞、有機骨這些真的比普通肉就是稍微香點 。
5、時間長 ， 把肉都煮得沒有味道了 ， 食入嚼臘 ， 湯就香了 。
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