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芹菜熗花生米的做法跟營養價值

生活百科 芹菜

芹菜熗花生米這種食物的制作方法是比較簡單 ， 這對于一些上班族的朋友來說是一件比較好的事情 ， 它不僅不耽誤你們的時間 ， 還可以讓你們品嘗到美食 。我們在生活中制作芹菜熗花生米時 ， 只要將花生米煮熟之后放進鍋里面 ， 加入切好的芹菜就可以一起翻炒了 ， 最后加入一些調料就可以出鍋 。
從芹菜子中分離出的一種堿性成分 ， 對動物有鎮靜作用 ， 對人體能起安定作用;芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮 ， 有利于安定情緒 ， 消除煩躁 。芹菜含酸性的降壓成分 ， 對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法 ， 它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應 ， 并可引起降壓 。臨床對于原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效 。
步驟
1.先將芹菜洗干凈 ， 切成小段 ， 準備使用 。
2.鍋中加少許水 ， 燒開了后將芹菜放鍋中綽一下 ， 不要蓋鍋蓋 。
3.等水再次開了之后 ， 將火關掉 ， 將芹菜澇到碗中準備使用 。
4.將生的花生米放鍋中 ， 加水 ， 加鹽和各種調味的料后煮熟了 ， 準備使用 。
5.將綽好的芹菜和花生放一個大碗中 。
【芹菜熗花生米的做法跟營養價值】6.加適當的雞精和鹽拌一下 。
7.拌好后裝盤即可食用了 。
芹菜性涼 ， 味甘辛 ， 無毒;入肝 ， 膽 ， 心包經 。主治清熱除煩 ， 平肝 。主治高血壓 ， 頭痛 ， 頭暈 ， 暴熱煩渴 ， 黃疸 ， 水腫 ， 小便熱澀不利 ， 婦女月經不調 ， 赤白帶下.瘰疬.痄腮等病癥 。芹菜性涼質滑 ， 故脾胃虛寒 ， 腸滑不固者食之宜慎 。它有大量的膠質性碳酸鈣 ， 易被人體吸收 ， 可補充雙腿所需鈣質 ， 還能預防下半身浮腫 。
上面詳細的為我們介紹了芹菜熗花生米的制作方法 ， 相信你們都應該知道怎樣去制作它了吧 。對于這種簡單的食物 ， 我們不僅要知道它的制作方法 ， 還要對于它的營養價值有一定的認識 ， 因為芹菜是一種清熱、治療高血壓、頭暈的蔬菜 。

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