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1、煮小西米備好食材：小西米 200g 。
2、攪動小西米：在熱水燒開后，倒入小西米，需要不停攪動，避免糊鍋 。
3、燜煮小西米：西米煮至透明狀后，關火，蓋上鍋蓋燜15到20分鐘，期間不要打開鍋蓋 。
【怎么煮小西米 怎么煮小西米 才會透明】4、涼水沖洗：西米中心的小白點消退后，變為純白色，使用涼水沖洗，小西米就煮好了 。
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