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草莓要用鹽水泡多久 草莓要用鹽水泡的時長

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草莓要用鹽水泡多久 草莓要用鹽水泡的時長

文章插圖
1、10分鐘 。草莓清洗起來比較困難 ， 主要是其外表粗糙 ， 而且皮很薄 ， 一洗就破 。要把草莓洗干凈 ， 建議用自來水不斷沖洗 ， 流動的水可避免農藥滲入果實中 。洗干凈的草莓也不要馬上吃 ， 建議再用淡鹽水或淘米水浸泡10分鐘 。
2、清洗灰塵：首先將草莓用清水清洗一遍 ， 用來清理表面的灰塵和較大的雜質 ， 同時可以略微的清洗部分殘留農藥 。
3、配置鹽水：配置鹽水是很關鍵的一個部分 ， 鹽水濃度太高會破壞草莓成分 ， 而且殺菌效果也會大大降低 ， 鹽水濃度太低殺菌效果也不好 。最佳配置鹽水的方法是500ML清水中加入5-10克食鹽 ， 這個濃度的鹽水殺菌效果還不錯 ， 而且也不會過度破壞草莓 。
【草莓要用鹽水泡多久 草莓要用鹽水泡的時長】4、浸泡草莓：然后將初步清洗的草莓放入鹽水中 ， 這個時候不用清洗 ， 可以略微攪動 ， 大約浸泡5到10分鐘即可食用 。千萬不要泡的時間太長 ， 否則會影響口感 。泡的瞬間太短無法清除農藥殘留 ， 殺菌效果也不會很好 。

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