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1、甘藍 。可選用夏王、夏光、強力50、早夏16號、中甘8號等品種播種 。夏甘藍于6月上旬結束播種，秋甘藍于6月中下旬播種，可選王座甘藍、京豐一號等，在9～10月上市 。
2、花菜 。早中熟花菜可在本月下旬開始播種育苗，可選用白雪公主、雜交60天、70天等，在9～10月上市 。白雪公主抗熱性較強，定植后55～60天即可收獲上市 。在夏季培育蔬菜苗時，蟲害較為嚴重，各地在育苗時可用防蟲網覆蓋 。覆蓋防蟲網既可避免害蟲為害，又可避免災害性天氣造成的危害 。
3、青菜 。分期分批種足管好雞毛菜、火青菜，以原地為主，可選擇抗熱、抗病性強的夏育、夏抗50、華王青菜、抗熱605、夏冬青、清江白菜及夏蘿卜如夏抗40，夏大頭菜如白駒蕪等 。
4、芹菜 。早秋芹菜一般于6月中旬至7月上旬播種，9月初定植，品種可選用早青芹，也可選用國內外耐熱品種如意大利夏芹等，既可直播也可育苗移栽 。播種前將種子浸泡12小時，然后催芽8～9天 。播種后覆土并噴灑除草劑，然后在苗床頂部扎拱架覆蓋遮陽網，以保護幼苗 。出苗后間苗2～3次，使幼苗之間的距離保持在3～4厘米，以利于其健壯生長 。
【北方六月適合種什么蔬菜 六月適合種什么蔬菜】5、毛豆 。晚熟毛豆一般于月底播種結束，日本黑毛豆于6月下旬至7月上旬播種 。
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