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鋁鍋使用禁忌有哪些

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1、使用鋁鍋做飯的時候要注意一定不要忘記加水 ， 加水的話要加入足夠的水 。千萬不要空鍋點火 ， 或者水加少了造成干鍋的情況 。由于鋁的熔點較低 ， 空鍋點火或者少干鍋了都會有可能將鍋底燒漏的 。
2、在使用鋁鍋做飯或者是做湯的時候 ， 再做熟了飯和燙以后一定要及時的把飯和湯盛到碗里 ， 不要在鋁鍋里面長時間的存放 ， 因為鋁和酸堿性的物質接觸以后會發生化學反應 ， 生成對人體有害的物質 。
【鋁鍋使用禁忌有哪些】3、鋁鍋的材質比較的軟 ， 再使用鋁鍋做飯的時候要注意要輕拿輕放 ， 不要把鍋撞到硬物 ， 否則會把鍋撞壞的 。
4、鋁鍋在清洗的時候要注意不要使用酸堿性的清洗劑清洗 ， 要用一些弱堿性的清洗劑清洗 ， 清洗后要用清水沖洗干凈 。同時不要用鋼絲球刷鋁鍋 。
5、鋁由于鋁鍋在使用一段時間之后鋁鍋的表層由于接觸空氣而氧化 ， 氧化后會有一層膜 ， 這層膜雖然會使鍋體顏色變暗 ， 但是能夠起到保護鋁鍋再次氧化的作用 。

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