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1、材料：黃瓜 1個、胡蘿卜 1個、辣椒油、鹽、調味醬油、蔥、姜、味精 。
【素炒黃瓜怎么做好吃又簡單 黃瓜炒素菜】2、胡蘿卜洗凈 ， 切成滾刀塊 。
3、黃瓜洗凈 ， 切成滾刀塊 。
4、鍋里放油 ， 放入蔥、姜、辣椒煸炒 。
5、放入胡蘿卜翻炒 。
6、放入黃瓜翻炒 。
7、放入調味醬油、鹽、味精調勻即可 。
8、盛入盤中 ， 即可享用 。
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