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廣東烤魚怎么做好吃

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【廣東烤魚怎么做好吃】
好吃做法注意：
1、魚用油 ， 醬油 ， 鹽 ， 糖 ， 少量生粉等調(diào)味料需要精心配置；
2、烤魚時注意火候 ， 不要著急翻面 ， 先將一面的魚皮先烤硬再翻到另一面烤 ， 防止弄爛了魚皮 ， 將魚皮烤硬后在換小火烤 。
烤魚的好處：
1、烤魚的營養(yǎng)豐富 ， 食之有味 ， 所以是對人體有著較強的進補功效 ， 也是一種對人體有著較強進補的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)品 ， 它的種類很多 ， 所含的營養(yǎng)物質(zhì)也不盡相同 ， 根據(jù)需要可以針對性選擇相應(yīng)的魚；
2、可以幫助幼兒 ， 兒童及青少年生長發(fā)育的智商能力 ， 老年人經(jīng)常食用 ， 身體會更加健壯；
3、魚體中含有蛋白質(zhì) ， 低脂肪 ， 碳水化合物 ， 鈣 ， 磷 ， 鐵等元素 ， 維生素A ， 維生素B ， 維生素D等 。

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