青椒炒香菇的家常做法 青椒炒香菇怎么做
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1、主料：香菇400克、胡蘿卜1段、青椒1個 。
2、輔料：植物油2湯匙、蔥10克、食鹽4克、蒜2瓣、水淀粉少許、姜10克 。
3、鍋加水燒開，下入香菇焯水至香菇變軟 。
4、撈出放在冷水中投涼 。撈出瀝水 。
5、將香菇片成片，青椒掰成塊，胡蘿卜切菱形片 。
6、鍋加油燒熱下入蔥姜蒜爆香 。
【青椒炒香菇的家常做法 青椒炒香菇怎么做】7、下入胡蘿卜，香菇翻炒均勻 。
8、在下入青椒，鹽翻炒至青椒顏色變深，淋入少許水淀粉，翻炒均勻即可盛出 。
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