腩肉是什么
【腩肉是什么】
腩肉一般指豬腩肉 。豬腩肉是指腰窩的肉 ， 也就是豬的兩條后腿前 ， 緊靠弓扣后的腹肉 。豬腩肉的特點是筋肉相連 ， 適于燒、燉等 。腩肉有時也指人們腰部的贅肉 。豬肉富含的鐵元素 ， 是人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的 ， 豬肉還是人體所必需維生素的主要來源 。
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