青菜豬肝湯的做法 青菜豬肝湯的做法介紹
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1、主料：雞毛菜一把、豬肝100克；
2、調料：蔥姜適量、鹽適量、胡椒粉2克、雞精少許、料酒10克、香油適量；
【青菜豬肝湯的做法 青菜豬肝湯的做法介紹】3、炒鍋到油燒熱爆香蔥姜 ， 倒入豬肝翻炒 。
4、翻炒至豬肝變色便堅挺盛出瀝去油分 。
5、湯鍋中加入適量的清水放入豬肝 。
6、加入料酒 ， 大火煮開后關小火撇去浮沫 。
7、小火煮上15分鐘后加入胡椒粉 。
8、再加適量的鹽調味 。
9、放入洗凈的青菜 。
10、淋入適量的香油 。
11、青菜變軟即可關火 。
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