泡黑糯米泡酒的制作方法,怎樣泡黑糯米酒口感更好


泡黑糯米泡酒的制作方法,怎樣泡黑糯米酒口感更好

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1、泡黑糯米酒首先備好主料:黑米(300g),糯米(200g),調料:酒曲(適量),水(適量),廚具:瓦煲 。
2、準備好黑米和糯米;
3、將黑米和糯米用清水泡24小時以后,上籠蒸熟;
4、準備適量酒曲,拌入蒸熟的黑米和糯米中;
5、將黑米和糯米裝入容器之中;
6、加適量礦泉水放入柜內發酵;
【泡黑糯米泡酒的制作方法,怎樣泡黑糯米酒口感更好】7、等待發酵三十個小時之后,濾出黑糯米酒即可 。

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