氣凍和鹽凍有什么區別
氣凍和鹽凍的區別是氣凍主要是通過冷氣來對食物進行冷凍，海水冷凍的就叫鹽凍，鹽凍和冰凍都是主要是靠冰塊來對食物進行冷凍，鹽凍加工過程比水凍多了低溫鹵水淋浴 。
【氣凍和鹽凍有什么區別】氣凍不含冰，氣凍產品拿出來后能容易解凍，氣凍能夠保持食物的原有鮮味，而且食物都是獨立個體不會凍成一坨，取用方便 。
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