煮出好吃的紅豆有什么竅門 煮出好吃的紅豆具體有什么竅門
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1、準備用料 。低筋面粉200克、白砂糖20克、黃油80克、水70克、山核桃100克、牛奶20克、紅豆沙適量 。
【煮出好吃的紅豆有什么竅門 煮出好吃的紅豆具體有什么竅門】2、先把面粉和白糖攪拌均勻，然后加入加熱以后已經軟化的黃油，把它們在一起揉搓成碎屑狀 。
3、加入水揉成面團，包上保鮮膜冷藏半小時 。
4、將醒好的面團搟成3mm的派皮 。
5、鋪在菊花派盤上按緊，搟去多余的部分，用叉子在底部戳些洞 。
6、山核桃加入牛奶和紅豆沙拌勻，填滿派盤 。
7、烤箱預熱180度烘烤30分鐘左右即可 。
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