生蠔蒸15分鐘可以吃嗎 生蠔蒸15分鐘能吃嗎
【生蠔蒸15分鐘可以吃嗎 生蠔蒸15分鐘能吃嗎】
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1、可以吃的，一般生蠔帶殼蒸制控制在7-8分鐘最佳 。
2、蠔當中含有豐富的蛋白質，如果蒸的時間過短，蛋白沒有完全發生變性，不利于身體吸收 。但是蒸的時間過久，會使蛋白質變性的程度過強，也會不利于身體對蛋白質的吸收 。
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