【醬怎么腌制生姜最好吃 生姜用醬怎么腌制最好吃】
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1、準備姜、味精、苯鉀酸鈉防腐劑、糖精、醬油、甜醬 。
2、把腌姜用刀片切成薄片，用清水洗凈瀝干，然后加料，每5公斤姜片約加糖精1克、苯鉀酸鈉防腐劑0.5克、味精2克，優質醬油適量，拌均勻后裝入布袋內，把姜袋下入到稀甜醬中，每周翻動一次 。夏季30天，秋季45天，冬季60天左右即可食用 。
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