核桃蓮子雞湯——益智補腦健脾消食
你愛吃核桃嗎?對于老年人來說吃核桃的話可以有補腦的作用，而且也可以有預防老年癡呆的作用 。小孩子吃核桃可以讓你更加的聰明，核桃的食用方法有很多，今天介紹核桃蓮子雞湯的做法，可以有補腦益智，健脾胃的作用 。
營養價值:
蛋白質、鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質、多種維生素
適宜人群:
一般人均可食用，尤其適合老年人、腦力勞動者、神經衰弱者、記憶力衰退者
核桃蓮子雞湯
所需材料
雞腿300克、蓮子40克、核桃20克、山楂8克、鹽適量、料酒適量
核桃蓮子雞湯的做法
1、將山楂放入紗布中備用 。
2、將雞腿清洗干凈 。
【核桃蓮子雞湯——益智補腦健脾消食】3、蓮子的芯去除掉，隨后放入水中進行浸泡 。
4、差不多一刻鐘之后，將所有的食材放入鍋中，用大火煮沸，隨后轉文火，差不多45分鐘左右 。
5、最后將紗布取出，開始調味，放入適量的食鹽、料酒，再燜一會兒就可以吃了 。
核桃蓮子雞湯的功效與作用
核桃蓮子雞湯這道湯品，想必很多人都不陌生，雞肉經常被人們食用，它不僅味道好，而且營養價值高 。它給人體帶來了益智補腦、健脾消食、抗癌防癌等等的功效 。核桃可以促進大腦的發育，從而可以提高人們的智力 。還能預防癌癥的發生，可謂是很厲害了，對人體的健康有著很大的幫助 。蓮子的食用可以讓人的神經放松，從而緩解煩躁，讓人更容易入睡，上班族可以食用 。雞肉可以養胃，并且還能強化人們的筋骨，這幾樣食材在一起，功效融合在一起，對人體來說，營養成分很高，可以很好的提高人們的免疫力，提高身體素質 。
核桃蓮子雞湯的制作上面都介紹了相關的內容，它的好處有很多，可以有補腦益智的作用，對于健脾胃消食來說起到了很好的作用，還具有強筋骨的功效，適合多種的人群食用，還能起到補虛強身的效果 。
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