炸蝦怎么做好吃 炸蝦的做法

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1、主料:對蝦500克 。輔料:面包屑50克、黃豆粉50克、雞蛋50克 。調料:色拉油20克、鹽5克、味精3克 。
【炸蝦怎么做好吃 炸蝦的做法】2、對蝦去頭,背殼,沙線,從背部劃一刀口,洗凈;
3、將蝦加入調料碼味10分鐘;
4、將雞蛋,豆粉,鹽,味精調制成全蛋豆粉;
5、將大蝦入蛋豆粉中裹轉,再入面包屑中裹勻;
6、鍋中放油,在油四成熱時,將裹好的大蝦入鍋,排炸至金黃起鍋即可 。
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