做巧果子怎么做好吃 正宗巧果子的制作步驟
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1、面粉、鹽、雞蛋、花生油放入盆中 。
2、白奶、白糖、鮮酵母放入碗中攪拌均勻，分次倒入面粉中 。
3、拌勻后揉搓成均勻的團加蓋餳發到面團原體積2倍大 。
【做巧果子怎么做好吃 正宗巧果子的制作步驟】4、發酵好的面團揉搓至完全排氣 。
5、把面團搓成條，按照模具的大小分割成劑子 。
6、面劑子上撒少許干面粉搓圓后放入木制模具中壓實 。
7、把模具中的劑子倒扣磕出來，其它依次做好 。
8、做好的巧果生坯放入烤盤中 。
9、把烤盤放入烤箱，180度中層上下火烤15分鐘左右 。
10、烤至巧果表面金黃從烤箱取出 。
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