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素抓飯的正宗做法 素抓飯怎么做

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素抓飯的正宗做法 素抓飯怎么做

文章插圖
1、食材：紅皮洋蔥1個、胡蘿卜1個、米飯大量、鹽適量、生抽適量 。
2、將大米清晰干凈 ， 加水泡上 ， 泡的空隙準備其他材料 。
3、將洋蔥切絲 ， 胡蘿卜切絲 ， 西紅柿切成4大塊 ， 大蒜切片 ， 小蔥切段備用 。
4、鍋中放油 ， 加入蒜片炒香 。
5、將洋蔥絲胡蘿卜絲倒入翻炒 。
6、炒至洋蔥微微黃 ， 胡蘿卜軟即可加入鹽和少量的生抽 。鹽比平時炒這個菜稍微多一點點 。
7、將炒好的洋蔥胡蘿卜倒入電飯煲中 ， 攤平 ， 將切好的西紅柿一次擺放好 。
8、將泡好的大米到入鍋中 ， 加水至剛好淹沒大米 ， 即可 。
【素抓飯的正宗做法 素抓飯怎么做】9、和平時一樣選擇蒸飯模式 。
10、在剩余5分鐘的時候 ， 打開蓋子 ， 將飯攪拌均勻 ， 繼續蒸 。
11、出鍋 。

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