脆皮蛋糕做法及配方 脆皮蛋糕怎么做
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【脆皮蛋糕做法及配方 脆皮蛋糕怎么做】1、所需材料：雞蛋4個，低粉120克，細糖80克，植物油30克 。
2、雞蛋打入盆里，加入細糖 。
3、分兩次篩入低粉，面粉加水，每次都快速攪拌均勻，攪拌成細膩無顆粒的面糊，再倒入30克植物油攪拌均勻，最好不用花生油，菜籽油等氣味濃郁的植物油 。
4、模具刷油，倒入面糊，8分滿就好 。
5、烤箱180度，中層，上下火，20分鐘左右出爐，前后大約30分鐘，自制的脆皮蛋糕就做好了，現在可以享用美味了 。
6、如果當早餐，再來杯牛奶，加個水果，一份營養早餐就妥當了 。
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