1. 首頁 > 生活百科 >

廣州云吞皮做法和配方

生活百科


廣州云吞皮的配方如下：
用料：面粉250克，鹽2克，雞蛋一個，水90克左右，干淀粉適量，餛飩皮 。
做法和步驟如下：
1、所有的材料和成面團，水一點點地加；
2、和好的面蓋上濕布餳20分鐘；
3、20分鐘后，將面分割成小份，用壓面條機反復壓；
4、壓最后一遍之前，在面皮上均勻的刷上一層干淀粉；
【廣州云吞皮做法和配方】5、修掉兩頭，切成大小合適的面皮即可 。

    推薦閱讀