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西紅柿對人體的作用有哪些

生活百科 西紅柿

在很多超市里面我們經常見到西紅柿 ， 并且銷售的也非?？旆浅：?nbsp;， 不僅是因為西紅柿物美價廉 ， 而且西紅柿對人體的作用極大 ， 不僅能從皮膚上有美容養顏的作用 ， 而且能夠補充身體所需要的維生素等 ， 那么西紅柿對人體還有哪些作用？讓我們一起來看一下 ， 在以后的生活中也能多做著吃一吃 。
西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素 ， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素 。
西紅柿又名番茄 ， 為茄科一年生草本植物番茄的果實 ， 其酸甜爽口 ， 營養豐富 。
西紅柿富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素 ， 還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素 。近年來 ， 營養專家研究發現 ， 西紅柿還具有新的保健功效和防治多種疾病的藥用價值 。
1、健胃消食 ， 潤腸通便所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸 ， 能促使胃液分泌 ， 增加胃酸濃度 ， 調整胃腸功能 ， 有助胃腸疾病的康復 。所含果酸及纖維素 ， 有助消化、潤腸通便作用 ， 可防治便秘 。
2、清熱解毒 ， 生津止渴西紅柿性涼味甘酸 ， 有清熱生津、養陰涼血的功效 ， 對發熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果 。
3、降脂降壓 ， 利尿排鈉所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸 ， 可降低血膽固醇 ， 預防動脈粥樣硬化及冠心病 。另含有大量的鉀及堿性礦物質 ， 能促進血中鈉鹽的排出 ， 有降壓、利尿、消腫作用 ， 對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用 。
4、抗血凝聚 ， 防腦血栓國外研究發現 ， 從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質 ， 具有抗血小板凝聚的功效 ， 可以防止腦血栓的發生 ?；脊谛牟〖爸酗L的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復 。
5、防癌抗癌 ， 延緩衰老近年來 ， 研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用 ， 可清除體內的自由基 ， 預防心血管疾病的發生 ， 有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發生 ， 阻止前列腺癌變的進程 。西紅柿還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽 ， 可清除體內有毒物質 ， 恢復機體器官正常功能 ， 延緩衰老 ， 故西紅柿擁有“長壽果”之美譽 。
6、防白內障 ， 黃斑變性所含維生素A、C ， 可預防白內障 ， 還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用 ， 能防止自由基的破壞 ， 抑制視網膜黃斑變性 ， 維護視力 。
7、美容護膚 ， 治皮膚病番茄含胡蘿卜素和維生素A、C ， 有祛雀斑、美容、護膚等功效;治真菌、感染性皮膚病 。另一項研究顯示 ， 番茄汁還對消除狐臭有一定作用 。
【西紅柿對人體的作用有哪些】很多人不太喜歡吃西紅柿 ， 特別是小孩子 ， 這樣當然是不對的 ， 因為西紅柿對人體的作用從以前到現在都沒有變過 ， 所以說就算我們自己不喜歡吃西紅柿 ， 也可以嘗試著去吃一下 ， 因為這樣有利于自己的身體健康 ， 另外飲食方面對于身體健康來說固然重要 ， 鍛煉身體和跑步也是少不了的 。

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