粽葉泡多久可以包粽子
【粽葉泡多久可以包粽子】1、包粽子的葉子要泡兩個小時左右 。包粽子的葉子，也有南北差異之處，大多是根據當地的植物就地取材 。一般來說，南方包粽子用的最多的葉子就是箬竹葉，也叫棕葉，是植物箬竹的葉子，北方則是用蘆葦的葉子多一些 。
2、在包粽子之前，棕葉是要煮一下的，把水煮開 。一來葉子軟一點不會硬脆的，二來可以把葉子的那種青澀的味道去掉 。煮了之后洗一下，再把葉子晾一晾，去掉水 。
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