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川菜好吃還是粵菜好吃

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川菜更好吃：
1、口味方面：川菜以麻辣為主 ， 口味偏重；粵菜以甜鮮為主 ， 口味偏淡 ， 厚重的口味容易覆蓋清淡的口味而不易被覆蓋 。
2、做法方面：川菜講究輔以調料 ， 使得食物味道更加豐富易于接受 ， 做法較為粗放；粵菜講究保留食材的原汁原味 ， 更加細膩、精致 ， 部分食材的原味很難被接受 。
【川菜好吃還是粵菜好吃】3、地域方面：我國大部分地區屬于內陸 ， 極少數地區位于沿海 ， 川菜偏內陸化 ， 更有中國味 ， 粵菜更沿?；⑽鞣交?。

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