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1、夏季保存茶葉最關鍵的是封閉、防潮、防氧化、避光、冷藏 。在貯藏茶葉時我們一般可以采用這幾種方法：最簡單的冰箱保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可 。如茶葉數量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中 。
2、最普遍的鐵罐存放法：將茶葉裝入有雙層蓋的鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少 。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內，封好袋口，已達到最佳貯藏效果 。
3、最方便的復合薄膜袋貯藏法：將茶葉裝入復合袋內，擠出袋內空氣，用封口機封好袋口，再套上塑料袋，扎緊袋口，置于冰箱下格內冷藏 。
4、最實用的保溫瓶貯藏法：將茶葉裝入干燥的保溫瓶內，蓋好瓶塞，用白蠟封實，再用膠布封好 。另外我們要法意的是，茶葉在保存時的含水量：綠茶不能超過5%，紅茶不超7% 。我們可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏;茶葉也需要避光和隔熱，所以對貯藏的環境有一定要求 。
5、夏季喝茶的注意事項：夏季不宜飲濃茶 。夏季天氣炎熱泡飲濃茶，濃茶中大量的咖啡因、茶堿等，具有很強的刺激性，會可導致失眠頭痛耳鳴眼花，對腸胃也不好，有些身體素質不好的人人飲用后會產生嘔吐感 。
6、忌焦味茶，一種炒制過火的茶葉，營養已經喪失，味道也不好了 。夏季飲用還容易上火 。
【夏天怎么儲存茶葉 夏天怎么把茶葉保存好】7、忌喝冰茶，夏季喝一杯冰鎮茶會感覺很爽，但冷茶有滯寒、聚痰之弊不宜多飲 。尤其在運動過后飲冰茶會有胃穿孔的危險 。
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