蠔油和醬油是一樣嗎 蠔油和醬油是不是相同
【蠔油和醬油是一樣嗎 蠔油和醬油是不是相同】
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1、蠔油和醬油是不一樣的 ， 主要體現在制作原料、制作方式等 。
2、蠔油多以牡蠣為原料 ， 榨取牡蠣體內的汁水加上輔料濃縮制成 。醬油一般是以大豆等農作物為原材料 ， 經過微生物發酵或按比例用食品添加劑調配等方式制成 。
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