石榴酸酸甜甜的，好吃又開胃，大家都非常喜歡吃石榴 。一般來講，石榴在秋天成熟，也就是每年的九、十月份，成熟后外皮呈現淡紅或鮮紅色，剝開石榴表皮，里面有許多鮮紅的籽，這些籽酸甜多汁，十分可口 。但是采摘后的石榴如果沒有妥善存放，很容易就會壞掉 。通常我們會采取3個方法延長它的保鮮期，罐存法一般可以保存半年，懸掛法可以存放到來年春季，而袋存法可以放置140天左右 。具體怎么做呢？我們接著往下看！
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【石榴成熟時間及保存方法 石榴什么時候成熟】1、罐存法
拿一個寬口的瓦罐，在罐底鋪一層濕沙，濕沙厚度約5-6CM，含水量約5%，中間置一條換氣管，可以是竹筒也要可以是秸桿 。在換氣管周圍放置石榴果實，放完后在果實上蓋一層濕沙，然后把罐口用塑料膜封緊 。如果想長時間存放，就一個月檢查一次，看到有壞果就拿出來，用這個方法可以保存半年 。
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2、懸掛法
把石榴果用報紙或者塑料薄膜包好，用細繩把果實綁成一串串的掛在陰涼恒溫的室內，這樣可以存放到來年春季 。用這個方法保存石榴果實需要提前15天左右采摘，不然會因為石榴果實成熟度太高，懸掛保存時容易出現腐爛 。
3、袋存法
把石榴果預冷殺菌后放入塑料袋子里，扎緊袋子口，之后放在較低溫的地方，這個方法可以存放140天左右 。如果是放在3-4攝氏度的環境里，可以放置100天左右 。
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