鯽魚豆腐湯怎樣做
鯽魚豆腐湯的做法：
1、豆腐切成塊 ， 用姜擦一遍鍋底然后倒入少量油 。
2、待油熱后 ， 把魚兩邊煎一下 ， 放入姜和蔥再加入料酒和水 。
【鯽魚豆腐湯怎樣做】3、大火煮10分鐘后加入鹽和味精和白胡椒粉 ， 再用大火煮2分鐘 。
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜 ， 屬于粵菜菜系 ， 口味咸鮮可口 ， 鯽魚具有很好的催乳作用 ， 配用豆腐 ， 益氣養血、健脾寬中 ， 豆腐亦富有營養 ， 含蛋白質較高 ， 對于產后康復及乳汁分泌有很好的促進作用 。
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