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吃面配什么湯

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宋羅湯做法：
1、木耳提前泡發，牛肉切小丁，胡蘿卜切丁，番茄和洋蔥切大塊；
2、取鍋置火上，倒入一碗半水燒開，放入牛肉丁焯水，撈出后用水沖洗掉臟沫放在一旁備用；
3、鍋刷洗干凈置火上，倒入適量油，將40克番茄醬和切好的番茄塊倒入鍋中，小火翻炒；
4、熬出濃稠的醬汁；
5、倒入焯水后的牛肉干翻炒均勻，最小火熬煮；
6、洗凈土豆后切丁；
7、另起一鍋置火上，鍋中倒入適量油，倒入洋蔥塊、胡蘿卜丁、木耳和土豆丁大火翻炒一分鐘；
8、將正在熬煮的牛肉和番茄連湯全部倒入蔬菜鍋中；
9、鍋中加入足夠的水，大火燒開后轉小火，熬煮至牛肉酥爛，調入適量鹽、生抽和胡椒粉即可享用 。
紫菜湯做法：
1、鍋內加冷水燒開；
2、取一個湯碗，將紫菜撕碎和香菜一起放在碗內；
3、加入適量陳醋，少許胡椒粉；
【吃面配什么湯】4、將做好的湯澆在碗中攪拌均勻即可 。

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