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餃子要煮幾分鐘才熟

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餃子要煮幾分鐘才熟？今天煮了芹菜肉餡餃子 ， 下面就來詳述這個問題 ， 一起來看看吧 。
鍋中倒入菜油 ， 放入肉餡和姜末 ， 炒至肉色發白 。
打入兩個草雞蛋炒散炒熟 ， 放入黑胡椒粉炒勻 ， 晾涼 。
香芹去掉老葉 ， 撕掉老莖 ， 清洗干凈 ， 瀝凈水分 。
芹菜刀挨刀切成芹菜碎 。
放入芹菜炒勻 ， 再調入鹽炒勻 。
為了方便 ， 買的現成的餃子皮 。
餃皮中放入芹菜肉餡 ， 兩邊捏在一起 。
【餃子要煮幾分鐘才熟】所有的餃子都包好 ， 分兩次下 。
鍋中放入清水 ， 大火煮開 。
放入餃子 ， 繼續大火煮開 。
煮開后放入一鐵勺涼水繼續大火煮 ， 煮開后再放涼水煮 ， 反復三次 。
煮開后反復三次操作 ， 餃子煮開后大火繼續煮5-6分鐘 ， 餃子都脹氣了 ， 就都熟透了 。這種方法煮出來的餃子更有勁道 。
第二次煮 ， 水開后放入餃子煮開 ， 再中小火保持全鍋沸騰大約煮4-5分鐘 ， 餃子就熟透了 。這種方法比較方便 。
撈出餃子就開吃 。

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