1. 首頁 > 生活百科 >

吃法國鵝干有什么好處

生活百科


鵝肝為鴨科動物鵝的肝臟 。因其十分豐富的營養和特殊功效 ， 使得鵝肝成為補血養生的最佳食物 。
法國著名的料理鵝肝是一種從被過份喂飼的鵝取出來的肝 。歐洲人將鵝肝與魚子醬、松露并列為“世界三大珍饈” 。
【吃法國鵝干有什么好處】鵝肝含脂肪百分之40到百分之60 ， 其中含不飽和脂肪酸百分之65到百分之68 。它可降低人體血液中膽固醇含量 ， 抑制其他脂肪的吸收 ， 對人體極為有益 ， 有軟化血管 ， 延緩衰老 ， 防治心腦血管疾病發生的功效 。亞油酸為人體所必需 ， 且在人體內不能合成 ， 必需有食物攝取 ， 核糖核酸每100克含量高達9至13點5克 ， 更有利于機體新陳代謝 ， 增強體質 。

    推薦閱讀