冷凍饅頭蒸多久才會熱 冰凍饅頭蒸多久
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【冷凍饅頭蒸多久才會熱 冰凍饅頭蒸多久】1、冷凍的饅頭其實是蒸熟后又速凍的，這樣的食物不需要解凍，直接放到蒸鍋上蒸，開鍋后有3-5 分鐘就可以了 。關火后先不要拿出來，等2-3 分鐘后再出鍋 。
2、蒸饅頭時，鍋內須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱 。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生 。
3、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴 。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊 。?
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