1、楊梅酒是由楊梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的 。
2、 今天就來分享一下“楊梅酒”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下 。
3、下面開始介紹所需要的食材：
【楊梅酒做法及配方比例 楊梅怎么泡酒的做法分享】楊梅1500克、高度白酒3500克、冰糖750克
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4、先把楊梅放在清水盆中，再放入適量面粉，用手揉搓楊梅，用面粉的黏性把吸附在楊梅表面的臟東西洗去，再用清水把面粉沖洗干凈，然后把洗去面粉的楊梅泡在涼開水中
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5、再撒上兩勺鹽泡20分鐘殺菌，用書攪拌均勻，再把泡好的楊梅倒入塑料容器中，瀝干水分再用白酒殺菌，放在陽臺太陽底下曬干水分
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6、把晾干水分的楊梅放入白酒玻璃瓶中，再放入冰糖，蓋上瓶蓋放在陰涼處十五天即可飲用 。這樣一瓶有治療腹瀉功效保健楊梅酒就做好了
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7、楊梅酒其口感獨特，香味濃郁，口味香醇 。以預防中暑和解除輕度暑熱為主，不適于暑犯心營、肝風內動，等癥
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