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刺槐花的三種家常做法 刺槐花怎么做好吃

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在皖北每年的四月中旬 ， 刺槐花總會不期而至的開滿每根刺槐花樹的枝條 ， 看著一串串白白的散發著清香味的小花朵 ， 總會忍不住的留下貪婪的口水 。今天我和大家交流分享一下刺槐花美食的幾種家常做法以及刺槐花的一些功效作用 。
做法主要分為三種:炒、蒸、涼拌 ， 首先來說下
1、槐花炒雞蛋:取適量的刺槐花用水清洗干凈 ， 用開水焯一下 ， 瀝干水分后放置一旁備用 。取一碗打適量的雞蛋攪拌均勻放置一旁備用 。待鍋內油燒熱 ， 將姜、蒜末與槐花、調味料翻炒均勻后 ， 將事先準備好的雞蛋均勻倒入刺槐花上翻炒至雞蛋熟了即可出鍋食用 。
2、蒸刺槐花:首先將清洗干凈的刺槐花與適量面粉和水攪拌均后 ， 放在籠篦中蒸熟 ， 取出后可根據個人喜好加入適量的配料食用 。
3、涼拌刺槐花:焯水瀝干后 ， 根據個人喜好放入調味料食用 。
【刺槐花的三種家常做法 刺槐花怎么做好吃】刺槐花不僅僅一道不可多得的時令非常強的季節性小美食 。它還有保護血管和降血脂的功效 ， 對于高血壓、高血脂的患者都有一定療效 。

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