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信陽毛尖的泡法

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信陽毛尖的泡法最好按按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用泡茶口感最好，而“信陽毛尖”是綠茶家族中品質最高，價格昂貴的極品，每一片毛尖茶都需要注意采摘茶葉的時間，新茶采摘的品質，還有正確制作方法和沖泡方法，如果哪些地方出了問題，毛尖茶就會出現品質的差錯，在沖泡毛尖的時候，方法最重要，這是決定了毛尖茶的香味和茶水的品質，一般的沖茶方法都比較簡單 。

信陽毛尖的泡法

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毛尖茶的泡法
上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙 。毛尖茶對水溫的要求是在85-90°C，水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質 。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是匯集的山水，硬水和堿較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純凈水也是不錯的 。
1克毛尖茶，50克水 。毛尖茶不能太濃毛尖茶采用中投的方法進行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是凈杯 。杯子用開水燙一遍 。尤其是冬天更應該在沖泡之前對杯子進行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂 。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃 。
先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠濕潤并充分舒展，然后把水導入七分滿 。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”
沖泡好立即飲用即可 。防止營養成分氧化流失，失去毛尖原有的營養成分和價值 。品信陽毛尖茶可從觀、聞、入口三個方面去做 。觀：沏開的茶觀其顏色(湯清葉綠微黃);聞：信陽毛尖茶沏開后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，當杯中的水倒掉后香味已出來);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不澀(小山茶入口澀)，越喝越甜 。
沖泡信陽毛尖投茶量不要太多最好按照1：50。春茶比較嫩，水溫不要過高，可以用沸水冷卻后進行沖泡 。水溫可以在60-80度左右 。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會變黃 。
當您購買到高檔次的信陽毛尖，最好是學會介紹給您的毛尖茶的泡法，如何沖泡最好的毛尖茶，用最高的沖茶方法來沖泡最好的茶，您說是不是一種很好的享受呢？
【信陽毛尖的泡法】整體來看信陽毛尖茶的用量： 沏茶時用茶量，可因人而異，但不能太少 。一般情況按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶 。毛尖茶適合中投 。先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠濕潤并充分舒展，然后把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法 。

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