清湯羊肉火鍋的做法及配料 清湯羊肉火鍋的做法和配料
文章插圖
1、食材：羊肉500克、山藥800克、蔥適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、紅棗適量、黨參適量、黃芪適量、枸杞適量 。
2、新鮮羊肉切小塊；羊肉冷水下鍋 ， 加蔥、姜、蒜、花椒去膻 。
3、水開后 ， 撈出水中的浮沫 ， 撈出羊肉后 ， 放入冷水中清洗干凈 。
4、砂鍋中加入豆漿 ， 倒入羊肉 ， 加姜、紅棗、黨參、黃芪 。
5、小火煮開后 ， 加山藥 ， 煲30分鐘 ， 加入枸杞關火燜幾分鐘 。
【清湯羊肉火鍋的做法及配料 清湯羊肉火鍋的做法和配料】6、出鍋前加點鹽即可 。
推薦閱讀
- 燉羊肉的做法及配料 燉羊肉的制作方法及配料
- 魚雜火鍋的做法 魚雜火鍋怎么做
- 羊肉的做法大全家常菜 羊肉的烹飪方法
- 羊肉的做法大全燉羊肉 燉羊肉的烹飪方法
- 燉羊肉湯的家常做法 燉羊肉湯的烹飪方法
- 鴨腸火鍋需要煮多久 鴨腸火鍋要燙多久
- 當歸燉羊肉的做法 當歸燉羊肉怎么做
- 白湯火鍋鍋底制作方法 白湯火鍋鍋底制作教程
- 醇美雜拌火鍋 醇美雜拌火鍋怎么做
- 百葉筋肉火鍋 怎么做百葉筋肉火鍋