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廚房的清潔小竅門

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廚房的清潔小竅門
   炒菜鍋積聚了油垢，用堿或清潔劑也難洗凈時，可把新鮮的梨皮放在鍋里用水煮一會兒，油垢即會脫落 。
    沙鍋結了污垢，可用淘米水浸泡烘熱，刷完再用清水沖洗，污垢便除 。
    不可用鐵鍋煮綠豆 。因為綠豆中含有單寧，在高溫條件下遇鐵發生化學反應，生成黑色的單寧鐵，使綠豆湯不但呈黑色，而且氣味怪異，對人體有害 。
    手上的污垢洗不凈，可在手上擠少許牙膏，搓洗后再用清水沖洗即可 。
    碗盤若沒有洗干凈，面湯和餃子湯便是很好的洗碗水，洗完后清水沖一下即可 。
    碗碟茶杯有了積垢，可用食鹽，殘茶或醋擦洗，效果較好 。
    砧板有了腥味，可浸在淘米水里，用少許食鹽擦洗，再用熱水洗凈便可消味 。
    鋁鍋燒焦了，不要用鋼刷使勁刷，以免破壞氧化鋁的保護膜，只要將蘋果片放在鍋內加水煮，鍋的焦黑便可除去 。
    新買的鐵鍋銹跡班班，很不容易消除，可在鍋內加滿水，然后放在火上煮開10分鐘，再端下鍋，待水涼后洗刷干凈即可除銹 。
【廚房的清潔小竅門】

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