飯豆是什么豆
飯豆即眉豆 。
是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等 。
屬于干豆類及制品，一年生纏繞草本，分布中國河北、江蘇、四川、云南等省，越南亦有產品 。
眉豆是粵人所習稱 。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用最好，乃豆中之上品” 。
【飯豆是什么豆】眉豆是一年生纏繞草本，高20～40厘米 。頂生小葉卵狀菱形，兩側小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣 。
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