原料：
黑魚片適量、大蒜適量、米酒適量、生粉適量、豆鼓適量方法：
1、準備帶皮黑魚片；
2、將大塊黑魚片除魚片、斜刀片成小片，加適量的生粉、米酒調勻腌制片刻；
3、大蒜去黃葉、根部，洗凈；
4、將洗凈的大蒜斜刀切成菱形；
5、鍋燒熱，放適量油；
6、放入適量的豆鼓；
7、放入腌好的魚片，大火翻炒，看到魚片的邊緣微微卷起；
【黑魚片怎么做】8、將切好的大蒜加入，再加入適量米酒和食鹽即可出鍋完成 。

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