1. 首頁 > 生活百科 >

意大利面的種類介紹 意面煮多久才熟

生活百科 多久

要說面條，還真就是喜歡吃老北京炸醬面，尤其是炸醬面里面的炸醬，想起來就香 。當然，各個地方都有自己特色的面條，比如蘭州拉面，重慶小面等等 。而意大利面也很受歡迎，它的筋斗和柔韌性，再加上各種拌醬，確實挺有特色 。
意大利面的種類很多，據說有500多種，其中最常見的是一種空心的，人們管它叫同心粉 。還有斜管面、實心特細面、實心扁面、螺螄粉、蝴蝶粉、貓耳朵等等 。
人們常說，沒有意大利面的西餐廳，是不完整的西餐廳 。尤其對意大利餐廳來說，沒有意大利面，就好比沒有了靈魂 。
意大利面最大的特點是通體呈黃色，耐煮、口感好 。
那么意大利面煮多久可以煮熟？煮一碗意大利面，確實比煮中國的面條，需要的時間要長 。但還是看煮哪一種意大利面？煮細一點的時間就短，粗一點的時間就長 。
1.煮蝴蝶面需要煮12分鐘，蝴蝶面的兩側較為薄軟，中間較厚實 。水開后，放一點食用鹽，煮12分鐘 。
2.煮螺旋面需要煮10分鐘 。水開后放適量食用鹽，然后倒入螺旋面，大火煮10分鐘，煮軟撈起 。
3.煮細管面需要煮8分鐘 。水開后，放入一茶匙食用鹽，倒入細管面，開大火，煮8分鐘 。
【意大利面的種類介紹 意面煮多久才熟】總之，意大利面的種類很多，根據它們的粗細及特征，煮面的時間有所不同，這些都可以在時間中慢慢摸索 。

    推薦閱讀