中餐廳紅燒排骨的做法 紅燒排骨的步驟
文章插圖
【中餐廳紅燒排骨的做法 紅燒排骨的步驟】1、主料：排骨300克 土豆3個 紅燒醬油2勺 冰糖、八角2克 生抽2勺 香葉 桂皮1個 蔥姜蒜適量 干辣椒4個 食用油適量 花椒適量 鹽適量 蠔油2勺 。
2、排骨泡出血水，清洗干凈 。
3、冷水下鍋，放入姜片和料酒去腥 。
4、準備佐料 。
5、鍋里放油，放入冰糖，炒出糖色 。
6、放入排骨，煎到兩面金黃 。
7、放入大料，小火炒香 。
8、加入紅燒醬油，可以起到很好的上色調味 。
9、生抽，蠔油，鹽調味 。
10、加入適量的水，摸過排骨 。蓋上蓋子燉25分鐘
11、加入土豆繼續燉15分鐘 。
12、土豆燉熟就可以出鍋了 。
推薦閱讀
- 中餐廳梅菜扣肉的做法 中餐廳梅菜扣肉怎樣做法
- 豬蹄怎么燒好吃 制作紅燒豬蹄的方法
- 紅燒雞腿怎么燒好吃又簡單 怎么做紅燒雞腿
- 排骨湯放什么好 排骨湯放啥好
- 鐵鍋燉排骨的做法教程 鐵鍋燉排骨燉多長時間最好
- 蒜香清蒸排骨的做法教程 隔水蒸排骨10分鐘可以了嗎
- 假排骨怎么做又脆又好吃 假排骨的做法
- 紅燒甲魚——補血益氣增強免疫力
- 排骨燉40分鐘可以嗎
- 紅燒加吉魚的做法