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白木耳功效與作用都有哪些

生活百科 銀耳

提起白木耳 ， 相信不少人都會覺得陌生 ， 但是提起它的另外一個名字——銀耳 ， 相信我們就都耳熟能詳了 。在生活中 ， 銀耳一般都是用來做湯的 ， 做粥的時候也可以加入銀耳 ， 這樣可以使粥更加的滋補和美味 ， 具體來說白木耳的功效和作用都有哪些呢？我們一起來看看吧 。
一：功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力 ， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D ， 能防止鈣的流失 ， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素 ， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質 ， 加上它的滋陰作用 ， 長期服用可以潤膚 ， 并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質 ， 能增強人體的免疫力 ， 調動淋巴細胞 ， 加強白細胞的吞噬能力 ， 興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用；
5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動 ， 減少脂肪吸收 ， 從而達到減肥的效果 。
二：成份
銀耳每百克含蛋白質5.0克 ， 脂肪0.6克 ， 碳水化合物79克 ， 熱量341千卡 ， 鈣380毫克 ， 磷250毫克 ， 鐵30.4毫克 。此外 ， 還含有多種維生素和微量元素及銀耳多糖等成分 。
【白木耳功效與作用都有哪些】白木耳不光有著很多的功效 ， 吃法也是多種多樣的 ， 最為常見的就是煮銀耳湯了 ， 可以在煮的時候加入冰糖和紅棗 ， 這樣口感會更好營養成份也會更加的豐富 ， 現在正值秋季 ， 氣候干燥 ， 多吃一些白木耳可以幫助皮膚恢復水潤 。

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