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紅豆可以做甜點嗎 紅豆酥怎么做

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紅豆最常見的吃法就是紅豆沙，紅豆沙確實很好喝，紅豆的營養價值也非常的高，所含營養物質也非常多，那么紅豆可以做成甜點吃嗎 。
紅豆可以做甜點嗎【紅豆可以做甜點嗎 紅豆酥怎么做】紅豆可以做甜品，紅豆可以做的甜品有很多，味道可口，紅豆本身是含有很高的營養價值的，所以在家自制的紅豆甜品是最好的 。
紅豆酥怎么做1、紅豆酥
材料： 水油皮：中筋面粉200g，油80g，清水90g，白砂糖60g 。油酥：低筋面粉220g，油90g 。其他：紅豆適量，黑、白芝麻適量，蛋液適量 。做法： 1、將紅豆用清水浸泡一夜，清水沒過浸泡后的紅豆1cm即可，放進高壓鍋里，大火上氣后轉小火，壓制40-50分鐘左右 。
2、用料理棒打細膩，或用刮刀按壓細膩，將紅豆沙放進鍋里收干水份 。加少量葵花油與適量白砂糖/冰糖 。
3、分別將水油皮和油酥的材料糅合成團，水油團揉至光滑有韌性，油酥團揉至光滑，蓋上保鮮膜醒發30分鐘 。6、醒發期間可以先備起24個紅豆沙球 。
4、醒發好的兩份面團分別平均分為24等份，取一個水油皮把油酥包起來，方法隨意，嚴實裹起即可 。收口朝下，全部包好后，蓋上保鮮膜醒發15-30分鐘 。
5、中途可以準備表面裝飾用的黑白芝麻 。在無油無水的鍋里翻炒出香味即可，放涼備用，取一個酥皮團，由中間向上、下兩端搟開，由上往下卷起，醒發15分鐘，不醒發也可 。豎著擺放，與之前相同，由中間向上、下兩端搟開 。酥皮越來越長了，依舊由上往下卷起，全部卷好后，再次醒發15分鐘 。
6、取一個酥皮團，搟圓，周邊薄一些，包入紅豆沙球，收口朝下，整形，可借助虎口幫忙整形，排入墊了油紙的烤盤 。不用留太大縫隙，刷上一層薄薄的蛋液，撒上適量芝麻，烘烤：烤箱中層，150度，35分鐘左右(依個人烤箱脾氣而定，僅供參考) 。
紅豆酥能放多長時間天涼了可以多方兩天，也就三天左右吧，可以放冰箱嘛 。不過最好是現做現吃，放久了很容易吃壞肚子，隨意不要放太久了 。
紅豆酥為什么受歡迎
紅豆酥是選擇優質面粉深加工后，配備營養豐富的紅豆陷，并運用專用的配料，加工而成，其松、香、酥、軟、香醇誘人、細膩香軟 。是目前市場火爆的特色傳統糕點小吃 。千味美紅豆酥之所以受到青睞，主要原因有兩點：一是采用優質紅豆和面粉制作，二是獨家配方和專用的配料 ?？局坪玫募t豆酥的皮面金黃鮮亮

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