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山藥川芎燉鴨湯——滋陰補(bǔ)陽健脾養(yǎng)胃

生活百科

鴨肉是比較清補(bǔ)的一種肉食，它含有的膽固醇是比較少的，所以說可以放心食用，一般用鴨肉煲湯還說不錯(cuò)的，和什么食材一起吃很重要，下面就來介紹這道山藥川芎燉鴨湯的做法，可以有滋陰補(bǔ)陽的作用，還能健脾胃，來看看山藥川芎燉鴨湯的做法 。
山藥川芎燉鴨湯——滋陰補(bǔ)陽健脾養(yǎng)胃
【山藥川芎燉鴨湯——滋陰補(bǔ)陽健脾養(yǎng)胃】山藥川芎燉鴨湯
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
維生素C、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物
適宜人群:
一般人均可食用
山藥川芎燉鴨湯所需材料
老鴨1只、山藥15克、枸杞子15克、川芎10克、桂圓肉10克、姜片適量、鹽適量
山藥川芎燉鴨湯的做法
1、將老鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，整理干凈，再用沸水略焯，撈出瀝干;桂圓肉、山藥、枸杞子分別洗凈備用 。
2、鍋里放入適量的清水燒開，然后放入所有的食材，用小火煮四個(gè)小時(shí)，等熟爛以后放入鹽調(diào)味即可 。
山藥川芎燉鴨湯——滋陰補(bǔ)陽健脾養(yǎng)胃
山藥川芎燉鴨湯的功效與作用
山藥一般常被作為煲湯的最佳食材，因?yàn)樯剿幠軌?u>補(bǔ)脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)陽，且非常適合各類人群食用，易消化的特質(zhì)，讓老人也能夠輕松吸收山藥的營(yíng)養(yǎng)成分 。鴨肉則具有清熱排毒的作用，想要滋補(bǔ)脾胃的人，可以食用鴨肉，同時(shí)鴨肉也具有降壓的作用，高血壓和高血脂的人可以適當(dāng)吃一些鴨肉 。川芎作為中藥，有著活血化瘀的作用，這道食譜比較適合夏季烹飪，而可食用的人群廣泛，食用禁忌較少 。
山藥川芎燉鴨湯——滋陰補(bǔ)陽健脾養(yǎng)胃
山藥川芎燉鴨湯適合體質(zhì)虛弱需要進(jìn)補(bǔ)的人群，而且也可以有活血的效果，鴨肉含有的蛋白質(zhì)很豐富，不會(huì)有膽固醇升高的情況出現(xiàn)，所以說可以放心的食用，還能提高人體的免疫力，這樣的養(yǎng)生保健的食譜可以經(jīng)常吃 。


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