說到疫情，現在正在面臨的新冠病毒，就足夠讓大家頭疼的，從3月份開始，國內疫情散發就比較嚴重，從吉林到上海，可以說每天的新增感染者，有一段時間每天都在上升，這場持久戰已經打了很久，也讓很多人過上了儲備物資的日子 。
儲備物資，距離現如今社會，已經是很遙遠的事情了，這種事情也就發生在戰爭時期，或者大的災難之下，現代人是很少體會到的 。而今年國內的疫情一直處于不穩定狀態，因此，有很多人會先做好準備，一旦出現大范圍的疫情散發，就會及時地進行物資儲備，也就是說備好食物，等待著被封閉管理，這也是為了自身和他人的安全，更好的走出疫情、戰勝疫情 。
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可是，從很多已經發生大范圍封閉管理的地區來看，所有人在儲備食物的過程中，做得并不好，會顯得有點慌亂，大多數人儲備的食物，都不能保證食物長時間儲存，也不能保證人體吸收到充足的營養，簡單來說，囤貨囤的并不算充分 。
正確囤貨，應該選擇耐存又有營養的5種食物，請記下 。
主食：雜糧雜豆
有一個強健的身體，才能更好地去應對疫情或災難，而好的身體，是需要食物來支持的，從食物中可以攝入到充足的營養和能量，能量的來源就是主食了，當然，主食除了能給身體帶來能量，也能幫助補充營養 。
說到主食，首先想到的就是米和面，很多人在災難和疫情之下，都會先想到儲備米和面，卻沒有想過米和面儲存期限和營養方面，并沒有雜糧和雜豆來得全面，因此，在儲備主食時，可以在米和面的基礎上，在儲備一些雜糧和雜豆，可以交替的去食用，人體吸收到的營養也就會更全面 。
建議儲存的主食則會有：燕麥、紅豆、綠豆、小米和糙米 。
蔬菜：根莖類蔬菜
想要保證營養來源，蔬菜是少不了的，而疫情和災難，都是一個持久戰，也就需要儲備一些可以存時間長的蔬菜，在蔬菜種類中，根莖類的保存期限會更長 。因此，建議多購買的就會有紅薯、土豆、胡蘿卜、藕、山藥和洋蔥 。
這些食物不僅耐存，也能幫助人體補充一些營養，比如維生素和膳食纖維，還可以強健脾胃，保護肝膽和肺 。
水：礦泉水、純凈水
水是人體中不可缺少的一部分，甚至比一些食物還重要，在一些災難發生時，對水源造成了影響，家中備點水是很有必要的，而礦泉水和純凈水，是很不錯的選擇，不管是不是遇到災難或疫情，家里都應該準備一些礦泉水和純凈水，以備不時之需 。
各種干貨
干貨的耐存率還是很高的，不管是蔬菜還是菌菇類，以及一些肉類和豆制品，儲存時間都很長，吃起來味道也很不錯，也能幫助人體補充一些營養，且吃著還很方便，餐桌上比較常見的干貨就會有木耳、銀耳、海帶、菌類、干豆角、梅干菜、肉脯 。
【5種保存期限長的食物 什么糧食儲存的時間最長】
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冷凍食品：肉、魚、主食、丸子
冷凍食品，在當今社會中也是蠻多的，有很多的肉，冷凍后儲存時間都比較長，還有一些海鮮、魚蝦，都能保存較長時間，除此之外，還有一些面點也能冷凍，比如饅頭、燒麥、包子、餃子和混沌，火鍋食材也是可以多備一些，其中就包括各種丸子、肉卷 。
疫情或災難面前，除了要備好食物，還要注意什么？
首先，需要了解周圍的環境
不管你是在一個熟悉的地方，還是陌生的地方，都應該對自己所處的環境有一定的了解，只有充分的了解，才能制定出一個好的逃生計劃，或者為自己贏得救命的時間 。強調一下，逃生的路線以及一些應急通道，要先了解到位 。
其次，保存體力
不管是災難，還是疫情，都需要身體有一定的耐力，還有有足夠的耐心，因此，保存體力很重要，不要浪費不必要的體力，尤其是在災難中被困的人員，只有保存足夠的體力，才能讓自己更有希望活下來 。
最后，不慌，讓自己平靜下來
不可否認的一點，就是任何人在面對突發狀況時，都會顯得比較慌亂，但不能一直都處在慌亂當中，只能讓自己慌一會，只有平靜下來，才有時間去補救，去想辦法自救或者求救 。面對疫情，也是如此，不能因為疫情有點風吹草動就慌了，要跟著政策走，積極的去配合，團結一致的去應對問題，早晚會勝利的 。
災難和疫情的發生，大多都是無準備的，因此，我們要學會預防，且要高效地去預防，不管是在儲備物資上，還是在面對問題時，都要做好充足的準備，才能給自己帶來更多的益處 。
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