杭白菊中維生素E含量較高
【杭白菊中維生素E含量較高】顏色太鮮艷、太漂亮的菊花不能選 ， 可能是硫磺熏的 ， 這種菊花用滾水沖泡后 ， 有硫磺味 。要選有花萼 ， 花萼偏綠色的新鮮菊花 。
顏色發暗的菊花也不要選 ， 這種菊花是陳年老菊花 ， 且受潮了 ， 可能還長了霉 ， 這樣的菊花吃了對身體有害 。
用手摸一摸 ， 松軟的 ， 順滑的菊花比較好；花瓣不零亂 ， 不脫落 ， 即表明是剛開的菊花就采摘了 。
菊花的主要成分有揮發油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷及黃酮類化合物 。揮發油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分 ， 黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等 。此外 ， 菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等 。杭白菊中維生素E含量較高 。
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